VinoPedia

フランチャコルタの背景 氷河期にイゼオ湖であったフランチャコルタの生産エリアは、1万年以上前の氷河が削り取られた岩石や土砂などが堆積して造られた氷堆積土壌で、豊富なミネラルと様々な成分を含んでいます。現在も湖の南側にはセビーノ沼が広がっており、自然保護地区に指定されています。元々経済的に貧しかった…

年産6万本のみの希少ワイン 生産エリアのスカンツォロシャーテはミラノから北東へ約60km。ロンバルディア州の中央に位置する人口約1万人の町で、その更に北東は標高1,000mほどの山が聳える山岳地帯となっており、谷間が入り組んでいます。モスカート・ディ・スカンツォのブドウ畑は町と山々の間に位置し合計でわずか31…

ヴァルテッリーナにおける2つ目のDOCG スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナDOCGは 、ヴァルテッリーナ スーペリオーレDOCGと同じ生産エリアで造られています。北イタリアのロンバルディア州、ヴァルテッリーナ渓谷に流れるアッダ川の北側斜面に位置し、年間降水量は850mmと少なく、風通しの良いエリアです。畑の…

ヴァルテッリーナのブドウ栽培 ミラノを州都とするロンバルディア州北部、人口約183,000 人のヴァルテッリーナはアルプス山脈からコモ湖に流れ込むアッダ川一帯で東西に広がる渓谷です。氷河期起源の谷底の幅は比較的狭く、渓谷の斜面は圧迫感があるほど急峻です。アッダ川の北側（南向きの斜面）にのみDOCGとしてリリ…